6月17日，在國家市場監管總局、省局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動調度視頻會議后，泉州市市場監管局組織召開食品安全“守查保”專項行動風險會商會。

會上，各業務科室圍繞食品生產、食品流通、餐飲服務三個環節分析了前階段排查的食品安全風險隱患，提出了針對性整改措施，著力消除食品安全風險隱患，守護全市人民群眾“舌尖上的安全”。

泉州市市場監管局四級調研員鄭添壽參加會議，并就下階段“守查保”專項行動，提出三個方面工作要求：

一是提高政治站位。嚴格落實市場監管總局“食品安全首要職責”的要求，以居安思危的憂患意識、如履薄冰的謹慎心態，認真組織專項行動，堅持全覆蓋、力爭無遺漏，確保“守查保”工作落到實處。

二是強化組織實施。按照我市工作方案的部署，細化任務分工，形成上下聯動、左右互動、整體推進的工作格局。在全面排查本地區風險隱患的基礎上，梳理問題線索、進行分析研判、形成風險清單、建立工作臺賬，并建立長效機制，防患未然。

三是加強宣傳引導。將宣傳工作貫穿專項行動全過程，既要堅持正面導向，組織權威發聲，開展專題活動；又要適時公布典型案件，以案釋法，震懾食品安全違法犯罪分子。