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        省市場監管局黨組書記、局長黃培惠帶隊檢查我市涉疫場所供餐單位和進口冷鏈食品集中監管倉

        發布時間: 2022-03-27 14:21 文章來源:泉州市市場監管局 字號:[大][中][小]

            

        3月26日,省市場監管局黨組書記、局長黃培惠帶隊到我市開發區、晉江等地檢查涉疫場所集體用餐配送單位和進口冷鏈食品集中監管倉,省市場監管局食品流通處處長黃傳水、市市場監管局黨組書記、局長李德雄、食品總監肖朝暉陪同檢查。

           

        檢查組一行首先來到位于泉州經濟開發區的泉州康禾餐飲管理有限公司。該公司在疫情期間承接了晉江市、泉州經濟開發區等地多個集中醫學隔離觀察場所和相關涉疫保障工作人員、志愿者的供餐工作,日供餐超過7500份次。黃培惠局長一行深入廠區車間實地檢查,走訪主副食品倉庫、粗加工間、烹飪間、分餐間等功能區域,查閱了企業供餐記錄、食品留樣記錄、配餐封箱封簽等資料,抽查了部分員工核酸檢測、疫苗接種及涉疫人員閉環管理的相關情況。黃培惠局長現場囑咐企業負責人,在疫情防控期間要更加彰顯社會責任,繃緊食品安全這根弦,以“四個最嚴”的要求做好涉疫場所和相關人員的供餐工作。要克服疫情期間人員緊張、物資緊缺的現實困難,把提高集中供餐的質量安全水平擺在更加重要的位置,把“保供應、保安全、保民生、保穩定”作為企業生存發展的宗旨目標。黃培惠局長還要求屬地市場監管部門要嚴格履行監管職責,督促企業嚴格落實主體責任,對涉疫場所供餐單位等重點單位加大檢查監督頻率,嚴防嚴控群體性食物中毒和疫情傳播事故發生。

          

          

        隨后檢查組一行來到泉州晉江萬緯進口冷鏈集中監管倉。黃培惠局長詳細了解監管倉工作流程,仔細詢問監管倉一線作業人員落實人員“三分離”、檢測接種、健康管理、離崗返崗、嚴格作業防護等情況,觀看監管倉各操作區監管錄像。黃培惠局長強調要以新冠肺炎疫情防控為中心,持續強化進口冷鏈食品疫情防控,進口冷鏈集中監管倉要堅持“人”“物”同防,落實落細各項防范措施,充分發揮集中監管倉“前置過濾器”作用,科學精準落實各項疫情防控措施形成閉環管理,確保早發現、早控制、早處置。


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